豆腐放冰箱三天就酸了？我妈教我一招，放一周还新鲜

姐妹们，今天说个很多人踩坑的事儿——

买回来的豆腐、豆干，放冰箱没两天就发酸了，扔了心疼，吃了又怕闹肚子。

我以前也是这样，每次买豆腐只能当天吃完，买多了必浪费。

后来我妈来我家住，看见我把豆腐直接放冰箱冷藏，她说你这放法，不酸才怪。

她教了我几个方法，我用了好几年了，豆腐放一周都没问题：

豆腐保存法

买回来别直接放冰箱。先把豆腐放在干净的容器里，加水没过豆腐，水要凉的，然后再放进冷藏。

关键一步：每天换一次水。换水的时候你会发现水变浑了，这就是豆腐渗出来的物质，不换水就容易酸。

我妈说以前没有冰箱，夏天豆腐放水里也能撑两三天。

豆干保存法

豆干比豆腐好保存。用保鲜袋包好，挤出空气，放冷藏能放五天左右。

如果一时吃不完，可以切块冷冻，冻过的豆干解冻后口感更有嚼劲，反而适合炒菜。

豆浆保存法

自打豆浆最好当天喝完。实在喝不完，倒进干净的玻璃瓶，拧紧盖子放冷藏，最多放一天。

⚠️ 提醒：不管是哪种豆制品，如果闻到酸味、表面发黏、颜色发暗，就别吃了，直接扔。豆制品坏了吃了容易拉肚子，省那几块钱不值当。

我邻居之前不知道这些，豆腐直接丢冷藏，三天就扔了。后来我教她泡水的方法，她说早知道能省多少豆腐钱。

姐妹们还有什么保存食物的妙招？留言区说说。

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