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老杨的邻居张婶，前阵子总觉得浑身没劲，买了好几百块的保健品。后来社区医院的老中医看了直摇头，说她这是补反了方向。夏天本来就容易出汗流失水分，乱吃补品反而上火。
今天老杨就跟各位说句实在话，药补不如食补，食补不如应季。
中医讲究"顺时而食"，北京中医药大学一位教授说过，每个季节的气候特点不同，人体对营养的需求也不一样。夏天闷热潮湿，老杨身边好多老友都吃过这个亏，花大价钱买补品，却忽略了菜市场里那些便宜又管用的应季食材。
这 5 种应季食材老友们一定要知道
第一 冬瓜，清热利湿的当季好物
夏天出汗多，老觉得口渴乏力。冬瓜含水量高达 96%，还富含钾元素，能帮身体排出多余水分。老杨见过太多老友，夏天不爱吃冬瓜，嫌它清淡，结果天天喝冰饮解渴，脾胃越喝越虚。
冬瓜切片煮汤，加几片生姜，清淡又解暑。
第二 苦瓜，消暑降火的老牌食材
苦瓜味苦性凉，夏天吃最合适不过。很多人嫌苦不爱吃，其实把苦瓜切片用盐腌一下，苦味能去掉大半。老杨提醒各位老友，苦瓜里的苦瓜皂苷对身体有益处，别因为它苦就躲着吃。
自测一下：
- 夏天容易口干舌燥？
- 经常觉得心烦气躁？
- 大便干燥排便困难？
如果中了 2 条以上，老杨建议这个夏天多吃点苦瓜。
第三 绿豆，家家都有的平民补品
绿豆汤是老杨从小喝到大的消暑神器。绿豆富含蛋白质和维生素 B 族，能清热解毒。老杨还见过有老友花大价钱买进口保健品，却忽略了家里那袋几十块钱的绿豆。
老杨提醒各位老友： 煮绿豆汤别放太多糖，糖多了反而影响清热效果。绿豆煮到开花就好，别煮得太烂。
第四 番茄，夏天最便宜的抗氧化食材
番茄富含番茄红素，夏天是番茄最便宜的时候。番茄红素是脂溶性的，跟鸡蛋一起炒，吸收率能提高好几倍。
老杨觉得各位老友可以把番茄列入夏天必吃清单，便宜又实用。
第五 莲藕，健脾养胃的夏季好物
俗话说"荷莲一身宝，秋藕最养人"，其实夏天的嫩藕也很适合。莲藕含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白，对脾胃虚弱的人特别友好。
夏天老觉得胃口不好，切几片嫩藕清炒，爽口又开胃。
接下来的第 5 点最关键，很多老友都吃错了
夏天吃莲藕有个误区，很多人以为藕越白越好。其实太白的藕可能被漂白过，正常的藕应该微微发黄。老杨建议各位老友去菜市场挑藕时，选那些表皮颜色自然、摸起来有轻微粗糙感的。
怎么挑选应季食材？
- 看颜色，自然成熟的颜色通常不鲜艳
- 闻气味，有自然清香的才是新鲜的
- 挑产地，本地应季的比外地运输的好
- 问季节，菜市场摊主最清楚当季什么最好
老杨的总结
食补这事儿，老杨以前也走过弯路。花冤枉钱买补品，不如把菜市场里的应季食材用好。
夏天记住一个道理，顺应季节吃当地当季的东西，比什么补品都管用。
"药补不如食补，食补不如顺时。"
这话听着简单，但老杨见过太多人不懂这个道理，白白花了冤枉钱。
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